verrine de bettraves

• 400 g de fromage de chèvre frais
• 3 cl à sp de ciboulette hachée
• 3 cl à sp de persil
• poivre
• 800 G de bettraves

je vous mettrais une photo plus tard

Couper les bettraves en tranches fines .

Ecraser le fromage avec une fouchette, ajouter les herbes, sinon un peu de noix concassées, on peu aussi mettre du st moret , pour ceux qui n'aiment pas le chèvre .

alterner les bettraves et le fromage dans un verre apéro . Arroser d'une vinaigette balsamique .

Comments

[Guylaine]

Je vais le même genre de verrine, c'est très bon !
Ta table est superbe, bises !