pour les petites gourmandes voici la recette

  biscuit de carottes

  • 400g de carottes
  • 100g de fromage blanc
  • 4 oeufs

  biscuit de brocolis

  • 400g de brocolis
  • 100g de fromage blanc
  • 4 oeufs

  • 300g de crabe ou surimi rapé
  • 1/2 botte de ciboulette
  • 1 échalote
  • le jus d'1 /2 citron
  • 200g de mayonnaise
  • sel, poivre

coupez les carottes en dés les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante 10mn 

dans le robot melanger le fromage blanc ,les oeufs ,le sel le poivre, puis les carottes et mixez le tout

versez le mélange dans un moule a biscuit cuire 10mn a 180

même procéder pour le brocolis

sortir le biscuit du four le retourner sur un plateau ou plaque perforée, renouveller avec la préparation aux brocolis.

hachez l'échalote et la ciboulette mettre dans un saladier, ajoutez ,le crabe ,la mayonnaise , assaisonnez et reservez

laisser refroidir les biscuits et les couper en 2.

les biscuits sont trés fragiles, faire attention lors de la manipulation pour monter l'ensemble.Alterner les biscuits de couleurs différentes avec la préparation de crabe entre chaque biscuits.

IMG_2770